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pc蛋蛋快乐之都|电饼铛洋葱牛肉卷饼的做法(电饼铛菜谱)

作者:不详来源:网络2015-03-16 08:26:00
电饼铛洋葱牛肉卷饼的做法(电饼铛菜谱)
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面皮原料:面粉250克,开水150克,冷水25克,盐1克。

馅料:洋葱1个,牛肉200克,料酒10ml,淀粉5克,植物油10ml,生抽20ml。

做法

1、洋葱洗净后切丝,牛肉切成丝后加入料酒,淀粉,植物油搅拌20分钟备用;

2、锅中放油,油热后倒入牛肉丝;

3、再倒入洋葱丝;

4、加入生抽翻炒均匀即可。5,面粉先加入开水,再加入冷水搅拌成面团,放20分钟备用;(这一步可以放牛肉那一步一块儿进行)

6、分成7份;

7、取其中一块按平;

8、擀成极薄的圆片;

9、放电饼铛中烙熟,烙一面就可以了;

10、将面饼放在最下层,再放入生菜,和洋葱牛肉丝卷起即可。

小贴士

1、牛肉腌的时间越长,越嫩。你也可以用嫩肉粉,更省事。

2、面饼要擀得尽量薄一些,吃的时候口感好。

3、洋葱炒的时候不要炒烂了,就不好吃了。

4、因为洋葱有糖份,所以不用加糖。

5、吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃。

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