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pc蛋蛋网dnf|食物的不同味道代表不同的营养

作者:乐奀来源:网络2017-09-14 10:09:16
食物的不同味道代表不同的营养
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pc蛋蛋大小单双诀窍www.tiiei.com.cn,一是科技引领、以人为本。江西省公安厅公布了一批典型网络安全案件,揭露犯罪分子实施网络诈骗的过程及手法,提醒广大人民群众提高防骗意识;人民银行南昌中心支行组织各金融机构向公众散发《金融网络安全知识手册》,为公众详细讲解网络钓鱼陷阱、伪基站信息发送、手机银行破解等常见的金融网络安全风险以及防范措施等;省教育厅组织开展网络安全知识进校园、进课堂活动;举办大学生网络安全技能大赛,宣传普及网络安全知识,提高大学生网络安全防护意识和技能;省通信管理局组织各电信运营商,向全省手机用户推送以网络安全基础知识、电信网络安全知识、金融网络安全知识为主要内容的公益短信;中国江西网邀请网络安全专家做客演播厅,向网民传播网络安全知识……省委宣传部、省委网信办还协调网管部门、新闻媒体,综合运用报纸等传统媒体和网络等新媒体对本次活动进行全媒体融合报道,进一步扩大了活动的覆盖面和影响力,为活动的开展营造了良好的舆论氛围,产生了积极的影响。

酸、甜、苦、辣、咸……食物有各种各样的味道。这些丰富的味道让我们的每一次进食变成丰富多彩的体验。可你有没有想过,食物的不同味道还意味着不同的营养呢?饮食习惯对于缓解病痛症状会非常有帮助。特别为您搜集转发相关饮食保健知识,为您贴身定制健康饮食!

食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。研究显示,辣椒素具有优秀的镇痛作用,还能提高新陈代谢,起到燃脂、减肥的功效。而大蒜、洋葱等食物中的辣味是由挥发性的硫化物产生的。这些硫化物有很强的杀菌消炎作用,可起到预防流感、促进新陈代谢等保健作用。

天然带咸味的食物一般含有较多的钠离子和钾离子。钠离子和钾离子的平衡对于维持身体渗透压和神经的正常工作有重要意义。

鲜味是一种复合的味道。常见的蘑菇、鸡肉等含鲜味氨基酸较多,如谷氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺等。多吃一些天然鲜味丰富的食物,对于补充这些人体必需氨基酸非常有好处。不过需要注意的是,在烹调这些食物的时候就不必再加味精、鸡精等鲜味调味料。

有的食物天然就带有香味,这是由食物中的芳香类物质带来的。还有些食物在加热的时候会散发出香味,这是因为加热后蛋白质分解后产生的一些物质,比如核苷酸等。这些带香味的物质,能刺激胃液分泌,提高食欲。

臭味往往是食物腐败的标志。这是因为有害菌会把食物中的蛋白质分解,产生恶臭。不过有的“臭食”也是美味,经过有益菌发酵后,蛋白质会分解为各种氨基酸,更加有利于消化,比如臭豆腐等食物。

天然酸味的食物主要是水果,这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中;苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中,樱桃、杏、桃等果实中柠檬酸和苹果酸都有。这些有机酸对调节体液平衡有重要作用。维生素 C也有淡淡的酸味,而且维生素C在酸性的环境中更加稳定,因此许多富含维生素C的水果都有酸味。

食物中的甜味是由各种类型的糖提供的。这些比较简单的碳水化合物是最清洁最直接的能量来源。有些氨基酸也有甜味,如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、羟脯氨酸等。这些氨基酸是合成蛋白质的重要组成部分,对人体生长发育有重要作用。

苦涩食物的味道多数是由食物中的植物化合物产生的,以多酚类物质居多。近年来的研究发现,这类物质是强抗氧化剂,具有抑制冠心病、动脉粥样硬化,消除自由基、抗癌抗炎症等作用。

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